Celaya, 10 de abril de 2026.- PepsiCo inauguró el 27 de marzo su nueva planta de la marca Sabritas en Celaya, Guanajuato, una instalación que la compañía describe como la más avanzada de su operación a nivel global. La inversión directa en este proyecto superó los 467 millones de dólares y cuenta con tres líneas de alto desempeño que suman 66,500 toneladas adicionales de producción anual.
La nueva fábrica genera 210 empleos directos de alta especialización y cerca de 800 empleos indirectos. Athina Kanioura, CEO de Latin America Foods y Global Chief Strategy & Transformation Officer de PepsiCo, destacó el cambio tecnológico en la operación: “Ya no encontrarás gente que tenga que levantar físicamente cajas pesadas. Lo que encontrarás es gente frente a los controles monitoreando el movimiento a través de un gemelo digital de todo lo que sucede en la fábrica”.
Esta inauguración se enmarca en un plan de inversión multianual de 2,000 millones de dólares que PepsiCo tiene proyectado para México entre 2025 y 2028. “México es el segundo mercado más grande para la empresa, después de Estados Unidos”, señaló Kanioura. Actualmente, la corporación es el principal comprador de papa en el país, al adquirir el 20% de la producción nacional, y cerca del 90% de sus insumos agrícolas, incluido todo el maíz blanco para productos como Tostitos o Cheetos, se cultivan en territorio mexicano.
La expansión de capacidad productiva ocurre en un contexto donde PepsiCo ha enfrentado desafíos comerciales relacionados con los precios. En febrero, la compañía anunció que reduciría los precios de algunos aperitivos salados hasta en un 15%. Esto sucede después de que Frito-Lay, su marca de snacks, incumpliera sus objetivos de ingresos internos durante dos años consecutivos por más de mil millones de dólares.
El encarecimiento de los productos había sido notable; algunas patatas fritas de PepsiCo llegaron a costar más de siete dólares la bolsa, y en Walmart, los precios de Doritos habían subido casi un 50% desde 2021. Como respuesta a la dinámica de precios, Walmart redujo el espacio dedicado a Frito-Lay en los estantes de sus supermercados. Los ejecutivos de la empresa llevaban debatiendo qué hacer respecto a los precios desde al menos 2024, cuando los ingresos de Frito-Lay empezaron a caer.
Sobre las medidas de ajuste, Nik Modi, codirector de investigación global de consumo y comercio minorista de RBC Capital Markets, comentó que las reducciones son “probablemente suficientes” para atraer clientes e impulsar los ingresos de PepsiCo, aunque se cuestionó: “¿Pero ahora qué?”.